家庭で簡単♪豆アジ料理にチャレンジ！

皆さんこんにちは～｡こちら近畿地方は例年より10日も早く梅雨入りしましたが､直後から週間天気予報は連日の晴れマーク(^^;)

 

主婦としてはお洗濯日和が続くのはうれしい反面､アユ釣り&川遊びが心待ちにしている我が家は､渇水で川の状況もまだまだ好転せず､一雨ほしい今日このごろです｡

 

とはいえ､ファミリーフィッシングの当日はおひさまサンサンでないとね!お天気予報とにらめっこしながら､いい日を選んでお出かけくださいね～｡

 

さて､まずは大阪発のおすすめファミリーフィッシング情報6月編で～す｡

 

大阪湾の波止釣りのスルメイカですが､序盤は釣果にムラがあったものの､日に日に状況は上いてきたようです｡武庫川一文字や兵庫突堤などで釣果が上がっていますよ!まだまだチャンスはこれからのようですので､お近くの方はぜひファミリーでいかがでしょうか｡

 

お子ちゃまの大好きなカタクチイワシ､豆アジのサビキ釣りもシーズン開幕｡神戸～泉南､大阪湾の各波止や釣り公園で連日､朝夕の時合いに釣れています｡サイズが小さいので､サビキ仕掛けは0.5～1号くらいのハリの小さいものを用意してくださいね｡掛かりがうんとよくなりますよ｡

 

豆アジ､ほんとにちっちゃいですよね｡でも釣れはじめると､面白いしなかなかやめられなくって､帰ってから大量の魚掃除が待っています｡釣りすぎ注意～(笑)｡

 

豆アジの下処理は包丁いらず｡手でできるので､安全ですし､子供たちでも簡単にできますよ｡ぜひお手伝いさせましょう!アフターフィッシング､親子で豆アジ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか｡

 

豆アジの下処理方法をご紹介しますね～｡

写真は､唐揚げにして､三種類のソースを用意して､いろいろな味を楽しめるようにた｢豆アジのディップ｣です｡しば漬けのタルタルソース､黄身おろしぽん酢､カレールーをめんつゆで溶いたカレーソースをつけていただきます｡ね､マクドのチキンナゲットみたいでしょ?子供たちも大喜びですよ､そして大人にはビールのおつまみにぴったり♪

 

豆アジ大漁の日は､ぜひおためしあれ～!